Beschrijving: Louisiane, l'Amérique créole: Geregisseerd door Eric Bacos. Louisiana is een staat met vele facetten en is de thuisbasis van de overblijfselen van de eerste Indiaanse stammen, rijke Europese boeren, Afrikaanse slaven, ontwortelde Acadians, enz. Tussen de wilde bayous en de Mississippi is het ook een ander Amerika, swingend naar een achtergrond van jazz , met een Franse ziel, waar carnaval en Cajun-koken hand in hand gaan.